Y llego, ya esta aquí, el Reto de Cocina Mexicana!
Chan chan channnn...
Listos, preparados, la nueva sección para este blog esta inaugurado oficialmente!
Si alguien ya ha visto la película Julie & Julia seguro sabrá de que trata esto.
Pero bueno, basta de palabrerías y déjenme explicarles de que tratara todo este misterio.
Hace ya bastante tiempo vi la pelicula Julie &Julia donde Juli quien después de ver los programas de cocina de Julia (la famosa Julia Child) se decidió en crear un blog y ahí ponerse un reto el cual consistía en realizar una receta por dia proveniente del libro de Julia durante todo un año, es decir realizar 365 recetas, sin fallar ni un día.
Así que inspirándome en esta hermosa película la cual recomiendo, me he decidido en crear este reto invitándolos a realizarlo juntos y compartir nuestras experiencias.
Debo decir claro que el libro que usaremos sera de cocina mexicana y que minimizare este reto a una receta por semana o tal ves dos dependiendo el grado de dificultad de la receta. Esto lo decidí así por que amo mi país y siento que mi gastronomía es tan grande y rica que seria una grosería no rendirle tributo. Y la reducción de la cantidad de recetas se trata de que cuento con poco tiempo ya que tengo que ir a la escuela, realizar tareas y los fines de semana estoy practicando en un restaurante, lo cual reduce mis tiempos.Por lo que los lunes publicaré una entrada donde pondré la receta de la semana, de que ciudad es, si es entrada, plato fuerte, postre, bebida,etc; un poco de la historia que esta publicada en el libro y el porque elegí esta misma. Así para el fin de semana (viernes, sábado, domingo). yo publicare mi resultado con la receta, fotos del platillo final así como una reseña de como viví la experiencia
¿Que les parece? ¿emocionante? porque para mi siii! =D
Ahora si, a continuación explicaré con manzanitas como se manejara esta nueva odisea:
Libro: Cocina esencial de México.
Autora: Diana Kennnedy.
No. de recetas que tiene: 340
Recetas que se realizaran por semana: 1 o 2
Tiempo del reto: 1 año (aproximadamente/ 52 recetas)
Fecha de publicación de la receta: Lunes
Fecha de entrega de resultados: fin de semana (Viernes, sábado o domingo)
Ya que están bien enterados de este reto/sección esperen mañana la próxima entrada donde hablare del porque este libro, quien fue Diana Kennedy, porque su libro y también sin ser olvidada la receta de esta semana.
Así que alisten sus utensilios (molcajetes, molinillos,etc)de cocina que nos pondremos manos a la obra :)
Hasta mañana!
2 comentarios:
hoo... se olle interezante... pero... mmm... donde me consigo el libro.. jeje...
Se puede conseguir en librerias grnades como Porrua o Gandhi ;) es un poco caro pero vale la pena
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